Illustration : vins dégustés lors de la séance ayant pour thème « En suivant le canal du Midi »
Le CLAS organise des cours d’œnologie dispensés par François Geffriaud , œnologue et propriétaire de la Cave du Faubourg à Nancy.
Pour la saison 2024/2025, 7 séances de deux heures sont prévues d’octobre à mai + 1 séance festive autour d’un buffet froid en juin.
Les vins et les appellations dégustés seront proposés par l’œnologue pour illustrer les thématiques abordées dans le calendrier ci-dessous :
| Séance | Thème | Mardi | Jeudi |
| 1 | Les cépages, marqueurs des régions | 08 octobre 2024 | 17 octobre 2024 |
| 2 | Influence du sol sur le vin | 05 novembre 2024 | 14 novembre 2024 |
| 3 | Vins et fromages | 03 décembre 2024 | 12 décembre 2024 |
| 4 | Vins d’Amérique du Sud | 04 février 2025 | 30 janvier 2025 |
| 5 | Vallée du Rhône méridionale | 04 mars 2025 | 13 mars 2025 |
| 6 | Muscadet, une appellation qui monte | 29 avril 2025 | 24 avril 2025 |
| 7 | Blind test … en Bordelais | 13 mai 2025 | 22 mai 2025 |
| 8 | Vins d’été et buffet | 17 juin 2025 | |
Tarif : 135,00 euros avec application du Tarif Dégressif pour les agents CNRS.
Attention : mettez à jour votre dossier CAES dès le 1er septembre et avant la 1ère séance pour pouvoir bénéficier du tarif dégressif.
Horaire des séances : 18h à 20h au Centre Médico-Social du CNRS, 9 rue Notre-Dame des Pauvres, 54500 Vandœuvre.
Renseignements :
Philippe FOURNERET – Inist – 03 83 50 46 58 – philippe.fourneret@inist.fr
Justine REVOL – Inist – justine.revol@inist.fr
Stéphane SCHNEIDER – Inist – stephane.schneider@inist.fr
Une séance exceptionnelle aura lieu le mardi 1er avril 2025 (hors cours d’œnologie – inscription en mars ) ; Thème : le Rhum
(ce sera une séance ouverte à tous – 25€ à 30€ base TD).
Pour vous inscrire à l’activité annuelle, utilisez ce FORMULAIRE D’INSCRIPTION :