Attendue avec impatience, la marche gourmande à Sigolsheim a réuni 46 participants du CNRS et de l’université de Lorraine, dimanche 18 octobre 2026.
Muni d’un verre à pied et d’un plan de la randonnée, le joyeux groupe s’est élancé pour un parcours de 8 kilomètres à travers les beaux vignobles, revêtus de couleurs automnales.
Même si une pluie fine est venue arroser le parcours, elle n’a pas entamé la bonne humeur générale galvanisée par 6 haltes gourmandes :
- Apéritif : bretzel et vin Muscat ou Crémant
- Entrée : potagère de légumes aux lardons et Pinot blanc
- Dégustation : gougère à la mousse tarte flambée et Riesling grand cru Mambourg
- Plat : cuisse de canard, pommes de terre, carottes Vichy et Pinot noir ou gris
- Fromage : assiette de 3 fromages locaux et Pinot noir ou Gewurztraminer
- Dessert : entremet du verger mirabelle-vanille et Crémant ou Gewurztraminer Jardin des oiseaux
Les marcheurs ont sillonné les collines, au milieu de différents crus …
… sous l’œil attentif de gentils moutons !
La marche s’est terminée par une visite des villages fleuris et colorés de Kientzheim et de Sigolsheim.
À l’arrivée, les participants ont pu déguster un délicieux dessert dans une ambiance musicale chaleureuse, et, les plus intrépides ont même esquissé quelques pas de danse sous la pluie !
Toutes et tous ont été ravis de leur journée et attendent avec impatience la prochaine balade gourmande 😊
Un grand merci à la gentille organisatrice 😉